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Didier JEAN & ZAD


Papi Chocolat


Le grand-père de Salomé était chocolatier mais il a arrêté d’exercer.
« Depuis qu’il a pris sa retraite, Papi a enfin du temps pour lui. Il aime aller aux champignons avec Mamie, jouer aux boules avec ses copains, ou rêver dans son fauteuil en écoutant la musique de Verdi. 
– J’ai commencé comme apprenti à 14 ans, j’ai le droit de me reposer, maintenant ! »

Salomé aidait sa grand-mère à vendre les chocolats et elle aimait beaucoup. Depuis la retraite de ses grands-parents, elle regrette les truffes et les mokas !

Son grand-père ne veut plus travailler, il préfère jouer aux boules, écouter La Traviata mais Salomé insiste beaucoup et va utiliser différents moyens de pression pour qu’il lui apprenne ses recettes :
« – Alors comme ça, tu veux fabriquer des chocolats ?
– Oui, Papi ! S’il te plaît, apprends-moi à faire tes ganaches en sucettes !
– Des ganaches en sucettes ! Rien que ça !? 
Devant la mine gourmande de Salomé, il ajoute :
– Avant de se régaler, petite, il faut travailler ! »

Finira-t-elle par convaincre son papi de lui refaire des friandises ?

C’est une très belle histoire de complicité entre une petite fille et ses grands-parents.

De plus, à la fin de l’album, Éric Lamy, chocolatier à Brive-la-Gaillarde, donne la recette des ganaches en sucettes avec toutes les explications qui permettent de réussir ce dessert bien tentant.

Les illustrations pleine page aux couleurs pastel créent une ambiance de douceur et de tendresse qui donnent envie de partager cet agréable moment de malice et d’affection avec Salomé et ses grands-parents.

Brigitte Aubonnet 
(24/07/17)    




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Jeunesse







Utopique

Format 22 x 32 cm
40 pages - 15,50





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